Pepes Tahu Jamur Tiram
Pepes Tahu Jamur Tiram

Lagi mencari ide resep pepes tahu jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Ambil 2 buah tahu putih ukuran besar, dihaluskan
  2. Gunakan 250 gram jamur tiram, diiris tipis
  3. Siapkan 2 ikat daun kemangi, diambil daunnya
  4. Ambil 2 batang serai, diambil putihnya lalu diiris halus
  5. Ambil 6 buah cabe hijau, diiris tipis
  6. Ambil 2 butir telur, dikocok lepas
  7. Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
  8. Gunakan Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
  9. Ambil Tusuk gigi secukupnya, untuk membungkus
  10. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  11. Gunakan 10 siung bawang merah
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Sediakan 10 buah cabe merah
  14. Gunakan 10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera pedas
  15. Sediakan 2 buah tomat merah
  16. Gunakan 2 ruas kunyit
Cara membuat Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Siapkan wadah, campurkan tahu, jamur tiram, kemangi, serai, cabe hijau, bumbu halus, telur, garam gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Bungkus adonan pepes tahu dengan daun pisang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas kompor, agar tidak mudah robek. Dan semat kan tusuk gigi.
  3. Kukus selama 30 menit. Lalu angkat.
  4. Bakar pepes tahu atas kompor dengan api kecil. Bisa menggunakan wajan atau teflon. Sesekali pepes tahu dibalik.
  5. Angkat dan sajikan ☺️

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!