Sedang mencari ide resep telur jala isi nasi kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur jala isi nasi kencur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur jala isi nasi kencur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur jala isi nasi kencur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur jala isi nasi kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Jala Isi Nasi Kencur menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Jala Isi Nasi Kencur:
- Sediakan 2 buah telur
- Ambil 100 g nasi putih
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 tangkai bawang daun
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 sdm minyak utk menumis
- Gunakan Sedikit butter utk mengoles teflon saat membuat jala telur
- Gunakan ✅Bahan pelengkap (acar sayuran) :
- Sediakan 100 g timun (diiris)
- Gunakan 65 g wortel (diserut)
- Sediakan 75 g nenas (diiris)
- Sediakan 7 buah cabe rawit (utuh)
- Ambil 3 siung bawang merah (potong-potong)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm cuka makan
- Ambil 2 sdm air matang
Cara membuat Telur Jala Isi Nasi Kencur:
- Siapkan semua bahan
- Membuat acar terlebih dahulu : masukkan semua bahan sayuran yg sdh dipotong kedlm wadah, beri gula, garam dan cuka. Tambahkan air matang. Adukrata. Sisihkan dan Simpan dulu didlm kulkas.
- Kocok telur beri sejumput garam aduk hingga rata, Sisihkan. Iris-iris cabe dan bawang daun. Bawang merah,bawang putih dan kencur dicincang halus. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah, tumis hingga layu. Lalu masukan sepertiga kocokan telur, jangan habiskan telurnya. Tambahkan bawang daun, cabe rawit dan kencur.. Masak hingga telurnya jadi orak-arik.
- Tambahkan nasi. Beri sejumput garam. Masak hingga bumbu tercampur rata dg nasi. Cek rasa. Matikan kompor. Sisihkan
- Membuat telur jala: masukan sisa telur kocok ke plastik segitiga dan gunting di bagian ujung plastik.
- Panaskan teflon dg kompor api kecil dan oleskan sedikit butter. Setelah itu semprotkan telur dengan bentuk seperti jala di atas teflon. Lakukan sampai habis. Hasilnya sy ada 4 lembar telur jala.
- Cara menyiapkan telur jala isi nasi kencur : Siapkan 2 lembar telur jala. Letakan separuh nasi kencur ditengahnya. Gulung telur jala berisi nasi secara perlahan. Tata di dlm piring saji.
- Telur jala isi nasi kencur siap disajikan, bersama acar sayuran sbg pelengkapnya. Hmm yummy, lengkap rasanya..
- Note: Acarnya masih bersisa, bisa utk bbrp porsi lagi
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur jala isi nasi kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
