Ogura Cake Pandan
Ogura Cake Pandan

Anda sedang mencari inspirasi resep ogura cake pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura cake pandan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura cake pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ogura cake pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ogura cake pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ogura Cake Pandan memakai 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ogura Cake Pandan:
  1. Ambil 5 butir kuning telur
  2. Gunakan 1 butir telur utuh
  3. Siapkan 40 gr minyak
  4. Siapkan 80 gr santan instan kental (saya pake santan kara 65 ml + air)
  5. Ambil 1 sdt pasta pandan
  6. Ambil 85 gr tepung terigu segitiga biru
  7. Sediakan Secubit vanili bubuk
  8. Sediakan Bahan Putih Telur:
  9. Ambil 5 butir putih telur
  10. Gunakan 100 gr gula pasir
  11. Siapkan 1/4 sdt cuka
  12. Ambil secubit garam halus
Langkah-langkah menyiapkan Ogura Cake Pandan:
  1. Di wadah, aduk pakai whisk, telur, di susul minyak, santan, pasta pandan, vanili. Aduk rata. Masukkan tepung yang sudah di ayak sebelumnya. Aduk hingga rata dan tidak ada bintilan tepung. Sisihkan.
  2. Di wadah lain, kocok putih telur, cuka, garam, hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap sampai 3 kali. Kocok sampai mengembang, putih dan kaku. (Saya kocoknya lebih kurang 5 menit. Biasanya wadah saya balikkan. Kalau tidak tumpah, berarti putih telurnya sudah mengembang dengan baik)
  3. Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap sampai 3 kali. Aduk balik secara perlahan hingga adonan tercampur rata.
  4. Tuang adonan di loyang yang sudah di alasi kertas roti. (Saya menggunakan 2 buah loyang ukuran 10*20 ya)
  5. Panggang dengan menggunakan teknik au bain marie (di bawah loyang utama di kasih loyang yang lebih besar yang di isi air lebih kurang tinggi 0,5 cm. Jadi loyang utama kerendam air ya. Di pastikan loyang utama tidak bocor). Panggang selama kurang lebih 1 jam. Saya gak tau suhu oven berapa. Karena menggunakan otang. Jadi main perasaan aja suhunya.
  6. Setelah permukaan kue kecoklatan, lakukan tes tusuk ya. Kalau lengket di lidi, berarti belum masak. Kalau tidak lengket, berarti sudah masak.
  7. Setelah kue masak, matikan api kompor, biarkan kue sebentar di dalam oven.
  8. Keluarkan kue dari dalam oven, balikkan kue, lepaskan kertas rotinya, balikkan lagi.
  9. Kue siap di pindahkan ke tempatnya. Agak keriput ya yang satu loyang. Gak tau kenapa.
  10. Siap di sajikan. Selamat menikmati. Fotonya agak kurang cantik ya. Karena saya masih belum bisa foto-foto cantik. Tapi rasa nya gak usah di ragukan lagi. Enak dah pokoknya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ogura Cake Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!