Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur:
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan 2 buah Telur rebus
- Gunakan 5 buah lontong
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Sayur/gulai
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 cabai merah besar, buang biji
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang wortel (potong memanjang)
- Siapkan 3 buah labu Siam ukuran mini (potong memanjang)
- Ambil 2 buah kacang panjang (potong kurleb 1cm)
- Gunakan 40 ml santan instan
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam,gula pasir, merica, penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tumis hingga harum
- Tambahkan air kurleb untuk 5 porsi, diamkan hingga mendidih, kemudian tambahkan wortel, labu dan kacang panjang, masak hingga sayuran matang kemudian tambahkan bawang daun dan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan garam gula pasir merica dan penyedap, koreksi rasa. Masak hingga benar2 matang.
- Angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
