Jelly Berry Doughnut
Jelly Berry Doughnut

Lagi mencari ide resep jelly berry doughnut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jelly berry doughnut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jelly berry doughnut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jelly berry doughnut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jelly berry doughnut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jelly Berry Doughnut memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jelly Berry Doughnut:
  1. Sediakan 200 gr tepung pro tinggi
  2. Ambil 50 gr tepung pro sedang
  3. Sediakan 3 gr ragi instant
  4. Siapkan 30 gr gula pasir
  5. Gunakan 1 kuning telur
  6. Sediakan 120 ml susu cair dingin
  7. Siapkan 4 sdm mentega/margarine
  8. Ambil 1/4 sdt garam
  9. Siapkan secukupnya jelly berry selasih (lihat resep)
  10. Siapkan secukupnya gula dingin/donat
Cara membuat Jelly Berry Doughnut:
  1. Campur tepung, gula dan ragi di mangkok mixer cukup dengan whisk.
  2. Tuang telur,aduk spatula, lalu masukkan susu cair dan uleni sampai setengah kalis.
  3. Masukkan mentega dan garam uleni sampai kalis. Saya mixer sampai 20 menit.
  4. Keluarkan adonan dan timbang jadi @40 gr, saya jadi 11 buah, rounding/bulatkan.
  5. Letakkan di kertas baking yang sudah dipotong kotak dan tabur tepung. Diamkan 35 menit, ingat urutan rounding, sehingga tidak over proofing
  6. Siapkan minyak untuk menggoreng, ingat urutan pertama rounding, goreng dengan api sangat kecil, hanya sekali balik, tunggu kecoklatan baru dibalik. Angkat dan tiriskan sampai dingin.
  7. Lubangi donat dengan sumpit, gerakkan seolah memberi ruang untuk isian, semprotkan isian ke dalamnya, tabur gula donat, sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jelly berry doughnut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!