Lagi mencari inspirasi resep ulukuteuk oncom leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ulukuteuk oncom leunca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ulukuteuk oncom leunca, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ulukuteuk oncom leunca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Solanum Nigrum and Oncom With Basil leaves (Ulukuteuk leunca) is a traditional west java dish. Made from Oncom, fermented cake made from soybean sediment. Download lagu dari Ulukutek Leunca di Metrolagu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ulukuteuk oncom leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ulukuteuk Oncom Leunca menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Ambil 4 papan oncom
- Gunakan 2 genggam leunca
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 ruas kencur
Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Bukan so bijak tapi belajar ingin membijakan diri.
Cara membuat Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Cuci bersih leunca dan kemangi
- Potong-potong oncom, lalu bakar di atas penggorengan
- Uleg oncom yang sudah dibakar
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, lalu sangrai
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan leunca ke dalam tumisan. Tumis hingga layu
- Masukkan oncom ke dalam tumisan, aduk aduk
- Sesaat sebelum matang, masukkan kemangi ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir
Ulukuteuk leunca terdiri dari dua bahan utama yakni leunca dan oncom. Leunca merupakan sayuran berbentuk bulat kecil seperti kacang polong. Di Jawa, sayuran ini disebut sebagai ranti, sedangkan di. Stream Ulukuteuk Leunca by aakangadi from desktop or your mobile device. Bahan *)Leunca: Bahasa Sunda untuk buah ranti, keluarga terung berbentuk bulat kehijauan seperti terung hijau berukuran kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ulukuteuk Oncom Leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
