Sedang mencari inspirasi resep mee mamak malaysia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee mamak malaysia yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee mamak malaysia, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mee mamak malaysia yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mee mamak malaysia yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mee Mamak Malaysia memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mee Mamak Malaysia:
- Siapkan 300 gr mie kuning basah
- Sediakan 8 bh bakso sapi, potong²
- Sediakan 6 ekor udang
- Sediakan 1 btr telur, kocok lepas
- Gunakan 2 lbr kol, iris²
- Siapkan 1 btg daun bawang, rajang
- Siapkan 8 bh cabe rawit
- Sediakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Gunakan 1/8 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 3 bh bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan 1 sachet terasi abc, bakar
- Ambil 1 sdm terinasi
- Ambil 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 2 bh cabe kering, buang isi, rebus empuk
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan selada
- Ambil telur ceplok
- Ambil tomat
Langkah-langkah membuat Mee Mamak Malaysia:
- Seduh mie dengan air panas sebentar saja, tiriskan. Campur mie dengan kecap manis dan saus sambal, aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bakso, aduk rata. Sisihkan dipinggir wajan.
- Masukan telur kocok, bikin orak arik. Masukan udang, aduk² hingga udang matang.
- Masukan cabe rawit dan mie, aduk² sampai terbalut bumbu, bubuhi kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk lagi hingga rata.
- Sesaat menjelang diangkat, masukan kol dan daun bawang, aduk rata. Angkat, sajikan mie dengan pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mee mamak malaysia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
