Anda sedang mencari ide resep semur ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur ayam simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Simple menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Ayam Simple:
- Siapkan 1/2 Kg Ayam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 buat jeruk nipis
- Ambil Bahan Cemplung :
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh keprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas keprek
- Gunakan 1 ruas jahe keprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 200 ml air/kuah kaldu rebusan ceker
- Gunakan 2 sdm minyak sami (untuk menumis)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1-2 buah cabe merah keriting iris
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Simple:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri kunyit bubuk dan jeruk nipis, sisihkan 10menit. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe). goreng ayam yg sudah di marinasi hingga kekuningan. Angkat tiriskan.
- Pindahkan minyak bekas menggoreng ayam, Lalu panas kan wajan, masukkan margarin (minyak samin cap onta). Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh.
- Masukkan air/kuah kaldu rebusan ceker tadi Lalu masukkan ayam yang sudah di goreng. Masak hingga airnya menyusut. Tambahkan gram, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram dan kecap. Test rasa.
- Salin ayam, bisa diberikan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
