Lagi mencari ide resep semur ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Simple menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Ayam Simple:
- Sediakan 1/2 Kg Ayam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 buat jeruk nipis
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh keprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas keprek
- Gunakan 1 ruas jahe keprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 200 ml air/kuah kaldu rebusan ceker
- Gunakan 2 sdm minyak sami (untuk menumis)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1-2 buah cabe merah keriting iris
Cara membuat Semur Ayam Simple:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri kunyit bubuk dan jeruk nipis, sisihkan 10menit. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe). goreng ayam yg sudah di marinasi hingga kekuningan. Angkat tiriskan.
- Pindahkan minyak bekas menggoreng ayam, Lalu panas kan wajan, masukkan margarin (minyak samin cap onta). Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh.
- Masukkan air/kuah kaldu rebusan ceker tadi Lalu masukkan ayam yang sudah di goreng. Masak hingga airnya menyusut. Tambahkan gram, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram dan kecap. Test rasa.
- Salin ayam, bisa diberikan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
