Anda sedang mencari ide resep asinan sayur sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur sehat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur sehat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asinan sayur sehat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Asinan Sayur Segar Dan Sehat dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Asinan sayur yang segar dan sehat sangat cocok di santap di siang hari. Lihat juga resep SAYUR AYAM JAHE SIMPLE!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asinan sayur sehat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asinan sayur sehat memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asinan sayur sehat:
- Gunakan 2 bonggol selada
- Siapkan 3 Buah wortel parut/potong seukuran batang korekapi
- Gunakan Tahu putih 1 bungkus (8 biji)
- Ambil 1/4 kg tauge yg uk besar
- Ambil Ketimun
- Gunakan Kubis
- Ambil Krupuk mi (di skip utk para fb)
- Siapkan Kacang tanah goreng sangan tanpa minyak
- Gunakan 5 sdm ebi (rendam dg air panas sebenta)
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 1 sisir gula jawa atau sesuai selera
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Asem jawa
- Sediakan 1,5 L Air
Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Siapa sih yang enggak suka sama Asinan Sayur dari Bogor? Sekarang enggak usah jauh-jauh ke Bogor kalau mau makan ini. Buat sendiri aja di rumah pakai resep dari Endeus.
Langkah-langkah menyiapkan Asinan sayur sehat:
- Bawang putih, cabe, ebI dihaluskan
- Didihkan air, lalu masukan bumbu yg sdh dihaluskan
- Tambahkan asam jawa, gula jawa dan garam
- Haluskan 10 sendok kacang tanah yg sudah di goreng tanpa minyak td. Lalu masukkan dlm panci. Sisa kacang nanti buat taburan
- Kukus tahu putih lalu dipotong dadu
- Bersihkan slada dan sayuran yg lain
- Siram wortel dan touge dengan air mendidih. (utk food combiner, cukup dicuci bersih dg airmatang saja)
- Tata sayuran dln piring, beri krupuk mie dan taburan kacang, lalu siram dg kuah asinan tadi
Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Selain sehat karena berisi sayur-sayuran, kuah kacang yang menjadi pelengkapnya juga membuat sayuran. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta. Dua langkah utama untuk membuat asinan sayur Betawi bisa dimulai dari menyiapkan kuahnya. Terdapat dua menu yaitu asinan sayur dan buah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
