Berry Gallete
Berry Gallete

Anda sedang mencari ide resep berry gallete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal berry gallete yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari berry gallete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan berry gallete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah berry gallete yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Berry Gallete menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Berry Gallete:
  1. Siapkan 200 g terigu serba guna (protein sedang)
  2. Siapkan 50 g gula pasir butir halus
  3. Sediakan 100 g butter dingin, potong kotak2 kecil (asli 113 g)
  4. Gunakan 1 butir telur (asli g pake telur)
  5. Gunakan 1/4 sdt garam
  6. Sediakan Isian:
  7. Ambil 12 buah strawberry
  8. Sediakan 100 g blueberry
  9. Sediakan 3 sdm gula pasir
  10. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  11. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Berry Gallete:
  1. Buat kulitnya - Siapkan food processor masukkan tepung terigu, garam, gula dan butter dingin - Proses sampai berbulir-bulir (bisa juga di campur dengan pisau pasty atau spatula kayu sampai adonan berbulir bulir)
  2. Tambahkan telur, aduk rata - Masukkan kulkas selama 30 menit- 1 jam
  3. Sambil menunggu kulit di taruh d kulkas, - Buat bahan isinya - Siapkan wadah masukkan gula, maizena dan air jeruk nipis aduk rata - Masukkan strawberry dan blueberry, aduk rata
  4. Keluarkan bahan kulit dari kulkas, taruh diatas kertas baking gilas tipis berbentuk bulat taruh bahan isian d tengah, potong pinggir2nya kurang lebih dua cm
  5. Lalu saling rekatkan antara potongan2 tersebut melingkari adonan isi, pindahkan kedalam loyang
  6. Panggang selama 35 menit dengan suhu 190 (panaskan oven 10 menit sebelum adonan masuk) - Angkat potong2 dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan berry gallete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!