Mango Berry Nuts Bread
Mango Berry Nuts Bread

Anda sedang mencari ide resep mango berry nuts bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango berry nuts bread yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango berry nuts bread, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mango berry nuts bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mango berry nuts bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mango Berry Nuts Bread memakai 20 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mango Berry Nuts Bread:
  1. Ambil Bahan 1
  2. Siapkan 80 gram Tepung roti
  3. Sediakan 1 1/3 sendok teh Instant dry yeast
  4. Gunakan 2 sendok makan Brown sugar
  5. Ambil 1/2 butir Telur (kocok)
  6. Sediakan 70-80 cc Air (hangat kuku)
  7. Ambil 2 Bahan
  8. Siapkan 80 gram Tepung roti
  9. Gunakan 1/3 sendok teh Garam
  10. Gunakan 15 gram Unsalted butter
  11. Sediakan Isian
  12. Gunakan 50 gram mangga (kering)
  13. Ambil 30 gram Blueberry (kering)
  14. Ambil Pemanggangan
  15. Ambil secukupnya Egg wash
  16. Gunakan 40 gram Almond
  17. Gunakan Persiapan
  18. Gunakan Siapkan telur dan mentega dalam suhu ruangan
  19. Gunakan Siapkan air hangat kuku (42C-43C)
  20. Gunakan Cuci blueberry kering dengan air panas dan keringkan dengan tisu kertas
Cara menyiapkan Mango Berry Nuts Bread:
  1. Potong dadu isian roti membentuk 5mm.
  2. Tempatkan bahan 1 kedalam mangkuk. Tempatkan bahan 2 kedalam mangkuk yang lain. Kecuali air.
  3. Tuang air bahan 1 kedalam ragi instant, aduk rata menggunakan spatula kayu.
  4. Tambahkan bahan 2 kedalam mangkuk, aduk rata dan hindari tepung tumpah keluar mangkuk.
  5. Uleni adonan di atas meja sampai 80% sebelum kalis.
  6. Pipihkan adonan kemudian taburi dengan isian adonan. Gulung adonan secara vertikal lalu secara horizontal, lalu lanjutkan menguleni sampai isian tercampur merata dengan adonan.
  7. Setelah kalis, Bentuk adonan menjadi bulat dan tempatkan pada mangkuk dengan sisi lipatan menghadap ke bawah dan tutup dengan cling-wrap, biarkan mengembang selama 45-65 menit, atau sampai adonan mengembang double in size.
  8. Degas adonan (mengeluarkan udara dari adonan).
  9. Bagi adonan menjadi dua bagian dan bulatkan.
  10. Letakkan adonan di bawah handuk basah atau dengan mangkuk dengan sisi lipatan menghadap ke bawah selama 10 menit.
  11. Degas adonan dengan jahitan menghadap ke atas. ratakan menjadi diameter 15 cm.
  12. Gulung adonan dengan kuat, pastikan tidak ada udara yang terperangkap di dalamnya. Satukan keujung adonan dengan cara dicubit dan bentuk adonan menjadi bentuk seperti bola rugby.
  13. Olesi egg wash di permukaan adonan dan taburi dengan almond yang dipotong dadu. tempatkan adonan ke atas loyang dengan jahitan menghadap ke bawah.
  14. Semprotkan air ke pisau dan keringkan. Buat 3 celah pada adonan dengan kedalaman sekitar 2-3 mm dan panjangnya sepanjang lebar adonan.
  15. Tutup dengan cling wrap selama 40 hingga 45 menit, panaskan oven 5 sampai 10 menit sebelum proses memanggang.
  16. Buka cling wrap, lalu panggang untuk oven electric suhu 210C 13-18 menit, untuk oven gas 200C 15-20 menit. Atau sampai roti matang berwana kuning keemasan. Tutup roti dengan alumunium foil 4 menit sebelum pemanggangan selesai, Enjoy!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mango berry nuts bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!