Sedang mencari ide resep sayur bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Bening menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Bening:
- Siapkan 1/2 ikat bayam (secukupnya)
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah jagung
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kunci
- Gunakan secukupnya gula, garam, penyedap, lada
- Gunakan 2 gelas air/secukupnya
Cara membuat Sayur Bening:
- Petik daun bayam. Kupas jagung dan wortel. Cuci bersih sayuran. Iris wortel agak tebal dan pipil jagung.
- Didihkan air di panci
- Iris bawang merah dan putih. Geprek kunci. Masukkan ke panci. Tambahkan gula, garam, penyedap, dan lada sesuai selera.
- Masukkan jagung dan wortel terlebih dahulu. Tunggu hingga hampir matang, lalu masukkan bayam. Koreksi rasa, sayur bening siap disajikan!
- Bisa ditambah pelengkap tempe goreng dan sambal. Ulek 1 siung bawang dan 1/2 sdt garam. Beri air sedikit. Tempe di garit, lalu dibalurkan ke air bumbu, goreng hingga kecoklatan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
