(Bukan) Pepes Ikan Mas
(Bukan) Pepes Ikan Mas

Sedang mencari ide resep (bukan) pepes ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (bukan) pepes ikan mas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (bukan) pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan (bukan) pepes ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (bukan) pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (Bukan) Pepes Ikan Mas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan (Bukan) Pepes Ikan Mas:
  1. Sediakan 1 kg ikan mas (isi 2 ekor)
  2. Gunakan bumbu halus:
  3. Ambil 7 buah cabe merah keriting
  4. Sediakan 9 buah cabe rawit (option aja)
  5. Ambil 5 siung bawang merah
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Gunakan 1/2 ruas kencur
  9. Gunakan 1/2 ruas jahe
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
  11. Siapkan 1/2 sdt air asam
  12. Siapkan 3 butir kemiri
  13. Siapkan 2 lbr daun salam
  14. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  15. Gunakan 1 btg serai
  16. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan (Bukan) Pepes Ikan Mas:
  1. Cuci bersih ikan mas, saya buang isi perutnya, lumuri dengan perasan jeruk nipis.. juga siapkan bumbu yang akan dihaluskan
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu beri air 500 ml
  3. Setelah air mulai mendidih, masukkan ikan mas, selama proses masaknya ikan dalam keadaan terendam dengan api kecil dan jangan dibolak balik.. cukup 2 kali balik aja, agar ikan tidak hancur. dari awal sudah langsung dibumbui.. biarkan selama 1 jam sampai kuah menyusut dan meresap..Dan cek rasa jangan lupa
  4. Pindahkan kepiring saji dan siap dihidangkan 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (bukan) pepes ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!