Anda sedang mencari ide resep sambal kol goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kol goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kol goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal kol goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kol goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Kol Goreng memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Kol Goreng:
- Gunakan 5 buah Cabai Merah Keriting
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 buat Tomat Merah
- Siapkan 1/2 buah Kol
- Ambil Secukupnya Terasi
- Sediakan 1/2 sdt Gula Merah
- Gunakan Secukupnya garam
Cara membuat Sambal Kol Goreng:
- Siapkan bahan. Iris tomat menjadi 4 bagian dan iris-iris kol, lalu cuci bersih kol
- Kemudian goreng cabai merah keriting, cabai rawit, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan tomat hingga semuanya cukup layu, angkat, lalu tiriskan
- Ulek semua bahan tadi hingga halus, kemudian masukan terasi, garam, dan gula merah, ulek kembali hingga tercampur rata. Jangan lupa cek rasa
- Goreng kol hingga cukup matang, saran jangan terlalu matang yaa biar cita rasa kol tetap terjaga, tiriskan
- Campurkan kol tadi dengan sambal, aduk merata
- Sambal Kol Goreng siap disantap dengan nasi hangat!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kol goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
