Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh memakai 11 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur lodeh:
- Gunakan Macam2 sayuran (sy beli 4 bungkus udah komplit isinya)
- Siapkan 200 ml santan kental
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Lengkuas geprek
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Terasi
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.
Cara membuat Sayur lodeh:
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum,masukan salam dan lengkuas. - Tuang air secukupnya,masukan terasi dan sayuran yg bertekstur keras lebih dulu,kemudian sayuran yg lunak - Beri garam dan gula pasir secukupnya. - Setelah sayuran lunak semua,tuang santan. Masak lg sampai santan mendidih.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh. Santapan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini memiliki rasa menyegarkan serta dengan variasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
