Lagi mencari inspirasi resep vanilla mille crépe with berry compote yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal vanilla mille crépe with berry compote yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vanilla mille crépe with berry compote, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan vanilla mille crépe with berry compote yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat vanilla mille crépe with berry compote sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Vanilla Mille Crépe with Berry Compote menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Vanilla Mille Crépe with Berry Compote:
- Sediakan Unsalted butter yg dicairkan
- Siapkan All-purpose flour (tepung terigu)
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Sedikit garam (utk balancing)
- Sediakan Telur
- Siapkan Susu cair
- Ambil Vanilla bean essence
- Gunakan Untuk whipping cream :
- Gunakan Heavy cream (saya pakai elle & vire)
- Ambil Gula halus
- Gunakan Vanilla essence
- Gunakan Untuk berry compote :
- Siapkan Buah strawberry dipotong2
- Ambil Gula pasir
- Ambil Air perasan buah lemon
- Gunakan Sedikit lemon zest
- Gunakan Air putih
- Ambil campuran tepung maizena + air
Cara membuat Vanilla Mille Crépe with Berry Compote:
- Buat crepe : masukkan semua bahan crepes menjadi satu, koreksi kekentalannya, bila terlalu kental tambahkan susu cair lagi. Baiknya crepe agak cair agar bisa tipis dan light. Masak crepe di dalam pan, buat sekitar 20 lapis. Sisihkan
- Buat whipping cream : mixer heavy cream bersama gula halus dan vanilla essence, sampai stiff peak atau kaku. (Tips: sebaiknya heavy cream di mixer dlm keadaan dingin agar cepat kaku)
- Untuk berry compote : masukkan semua bahan didalam sauce pan. Masak dalam api kecil kurang lebih 10 menit hingga strawberry agak hancur. Kentalkan dgn tepung maizena.
- Tumpuk crepe dan adonan whipping cream sampai bahan habis. Sajikan dgn strawberry compote diatasnya. Hias dengan potongan buah strawberry
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat vanilla mille crépe with berry compote yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
