Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
  1. Gunakan 1 kg ayam (4potong),cuci bersih
  2. Siapkan 2 lmbr daun salam
  3. Siapkan 3 lmbr Daun jeruk
  4. Sediakan 3 keping asamkandis
  5. Ambil secukupnya Kaldububuk
  6. Siapkan secukupnya Garam
  7. Gunakan 65 ml santan kara
  8. Ambil secukupnya Air
  9. Gunakan Minyak untuk menunis
  10. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
  11. Siapkan 10 siung bawang merah
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Sediakan 3 bh cabai merah besar
  14. Ambil 10 bh cabe merah keriting
  15. Ambil 10 bh cabe rawit merah
  16. Sediakan 4 btr kemiri,saya goreng dl
  17. Gunakan 2 ruas lengkuas
  18. Siapkan 1 ruas jahe
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar
  20. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  21. Siapkan 1/2 sdr jinten bubuk
  22. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
  1. Cuci bersih ayam.sisihkan.panaskan minyak tumis bumbu halus,daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang masukan asamkandis aduk rata
  2. Masukan ayam aduk rata tambahkan air,kaldububuk dan garam aduk rata
  3. Tambahkan santan kara.aduk rata.koreksi rasa.bila sudah pas masak sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit..pisahkan sisa ungkepan dengan ayam.panaskan grillpan bakar ayam dengan dioles terus dengan sisa ungkepan sampai matang merata dan bumbu meresap.angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!