Anda sedang mencari inspirasi resep choco lava cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal choco lava cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choco lava cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan choco lava cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan choco lava cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Choco Lava Cake menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Choco Lava Cake:
- Siapkan 160 gram DCC (Dark Cooking Chocolat)
- Sediakan 3 butir telur (yang fresh)
- Sediakan 60 gram gula halus atau gula pasir
- Sediakan 50 gram butter
- Ambil 1 sdm terigu sekitar 15 gram
- Gunakan 1 sdt vanili
- Ambil Secukupnya potongan coklat untuk isian
Cara membuat Choco Lava Cake:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Panaskan oven 210 C dan olesi cetakan dengan margarin dan sedikit terigu.
- Pertama lelehkan DCC dan butter menggunakan sistem « bain au marie » yaitu panaskan air sedikit di dalam panci kecil, letakkan wadah anti panas diatasnya. Masukkan DCC + butter diatas wadah tahan panas tersebut
- Setelah sudah setengah meleleh matikan kompor, aduk terus DCC dan butter hingga tercampur rata dan teksturnya lembut, angkat dari kompor dan sisihkan.
- Di wadah lain masukkan 3 butir telur, vanili dan gula halus yang sudah saya ayak, aduk rata hingga gula larut.
- Setelah gula larut, masukkan DCC dan butter yang sudah dilelehkan tadi, aduk sebentar, tambahkan terigu yang sudah di ayak, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan sepertiga nya dulu. Kemudian letakkan potongan coklat sesuai selera ditengahnya. Tutup lagi dengan adonan.
- Panggang dengan suhu 210 C selama kurang lebih 7-8 menit, tergantung oven masing-masing dan tergantung jenis cetakannya.
- Sajikan hangat dengan taburan gula halus dan buah merah biar warnanya cantik. Kalo di resto eropa sini, biasanya disajikan bersama ice cream favorit berhubung disini lagi musim dingin jadi ga pake es krim. Selamat mencoba ya mom!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choco lava cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
