Sedang mencari ide resep kue lapis tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis tepung beras yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tepung beras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis tepung beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lapis tepung beras yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Tepung Beras menggunakan 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lapis Tepung Beras:
- Gunakan 450 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Ambil 300 gr gula pasir
- Siapkan 1500 ml santan
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 3 lmbr daun pandan
- Gunakan 1 scht vanili
- Siapkan 2-3 tetes pewarna (sy coklat)
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Tepung Beras:
- Masak santan,gula + garam daun pandan hingga gula larut aduk2 santan jngan sampai pecah kemudian biar kan hangat.
- Campur kan tepung beras+tapioka+susu dan vanili aduk rata, masuk kan santan
- Aduk2 hingga tidak bergerindil atau saring.
- Bagi adonan menjadi 2 sama rata yg 1 beri pewarna/pasta coklat dan yg 1 biar kan putih.
- Tuang adonan coklat sebanyak 2 sendok sayur ke dalam loyang yg sdh d oles minyak kemudian kukus selama 5 menit, kukusan nya udh d panas kan dulu ya dan beruap banyak, tutup nya d kasih serbat bersih.
- Setelah 5 menit tuang adonan putih sebanyak 2 sendok sayur kukus lg selama 5 menit lakukan terus hal yg sama hingga adonan habis.
- Terakhir kukus lagi selama 20 menit hingga lapis benar2 matang
- Setelah matang angkat tiris kan biarkan dingin,lepas dari loyang,dan potong2 selera.
- Lapis siap d sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis tepung beras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
