Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote-ote / bala-bala / weci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / ote-ote / bala-bala / weci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / bala-bala / weci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur / ote-ote / bala-bala / weci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Masukan wortel dan kol yg sudah di iris ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan sayur / ote-ote / bala-bala / weci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala / Weci memakai 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala / Weci:
- Ambil Tauge
- Siapkan Wortel (parut kasar/potong korek)
- Siapkan Daun Bawang (potong sedang)
- Ambil sesuai selera Kol, Kucai atau bisa sayuran lain
- Ambil optional Cabe Merah (potong kecil)
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih (parut/haluskan)
- Ambil 250 gr Terigu
- Ambil 3 sdm Tepung Serbaguna / Tepung Tapioka aja boleh
- Siapkan Secukupnya Merica & Royco
- Gunakan Air secukupnya sekitar 200-300 ml..adonan tidak kental/encer
- Gunakan Udang Rebon/Udang Kecil sbg topping
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Cara membuat Bakwan Sayur / Bala Bala │ renyah dan gurih Подробнее.
Cara menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala / Weci:
- Campurkan semua bahan..aduk rata..
- Test rasa..koreksi rasa..cek kekentalan adonan..jangan terlalu kental / encer..
- Panaskan minyak..agak banyak..celup centong sayur dlm minyak hingga panas..
- Lalu tuang adonan secukupnya diatas centong..lalu beri topping udang sesuai selera..
- Rendam sebentar dlm minyak..biarkan setengah matang..lalu lepaskan bakwan dr centong dgn bantuan spatula..
- Ulangi proses hingga semua adonan habis dicetak..
- Goreng bakwan hingga matang..kuning kecoklatan.
- Angkat & tiriskan..
- Susun Bakwan diatas piring saji..
- Sajikan hangat dg cocolan sambal/ cuko/ cabe rawit..sesuai selera… maknyus…👍👍
- Selamat Mencoba..
Resep Bakwan Sayur/Weci/Ote ote Crispy ala Masakan Novi Подробнее. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur / ote-ote / bala-bala / weci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
