Anda sedang mencari ide resep pedesan entog khas indramayu (cabe merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pedesan entog khas indramayu (cabe merah) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan entog khas indramayu (cabe merah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pedesan entog khas indramayu (cabe merah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pedesan entog khas indramayu (cabe merah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pedesan Entog Khas Indramayu (Cabe Merah) menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pedesan Entog Khas Indramayu (Cabe Merah):
- Gunakan 1 ekor entog, potong kecil-kecil
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu cabai
- Gunakan 150 gr cabai rawit merah
- Ambil 10 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 8 butir kemiri
- Gunakan Bahan cemplung
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
Cara membuat Pedesan Entog Khas Indramayu (Cabe Merah):
- Potong entog kecil-kecil agar bumbu meresap, kemudian rebus hingga minyaknya keluar.
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, salam, dan daun jeruk.
- Setelah harum masukkan halusan cabai. Aduk rata.
- Tambahkan air, kemudian masukkan entog. Aduk rata. Tambahkan penyedap. Tes rasa. Tunggu hingga air menyusut. Angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pedesan entog khas indramayu (cabe merah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
