Sedang mencari ide resep asinan mangga serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan mangga serut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan mangga serut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asinan mangga serut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asinan mangga serut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asinan Mangga Serut menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asinan Mangga Serut:
- Gunakan 3 buah mangga muda (saya pakai mangga manalagi muda)
- Ambil 600 ml air
- Gunakan Secukupnya garam dan cuka makan
- Siapkan 8 sdm gula pasir/sesuaikan selera
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit merah/jablay
Cara menyiapkan Asinan Mangga Serut:
- Kupas mangga, cuci bersih dan serut. Sisihkan.
- Tuang air dalam panci. Masukan bumbu halus. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Beri gula dan garam, aduk rata. Angkat. Dinginkan sampai suhu ruang (harus sampai suhu ruang, supaya mangga tetap segar, kalau panas-panas disiram,mangga akan jadi lembek).
- Setelah dingin beri cuka makan. Aduk rata. Koreksi rasa. Lalu siram kedalam mangga serut, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin minimal 5 jam. Lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asinan Mangga Serut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
