Anda sedang mencari inspirasi resep kari entok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari entok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari entok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari entok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari entok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari Entok menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Entok:
- Gunakan 1/2 ekor entok (bersihkan dan presto dgn daun sieih supaya dagingnya empuk dan tidak bau amis)
- Gunakan Air
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan sedikit jinten
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan gula
- Sediakan garam
Langkah-langkah menyiapkan Kari Entok:
- Haluskan bumbu dengan blender. kemudian tumis dan campur dengan serai, lengkuas yg telah digeprek, daun salam. masak hingga matang.
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih. tambahkan santan, gula dan garam sesuai selera.
- Masukkan entok, aduk rata. kecilkan api. masak hingga bumbu meresap.
- Taburi bawang goreng. masakan siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari entok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
