Anda sedang mencari ide resep ulukuteuk oncom leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ulukuteuk oncom leunca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulukuteuk oncom leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ulukuteuk oncom leunca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Solanum Nigrum and Oncom With Basil leaves (Ulukuteuk leunca) is a traditional west java dish. Made from Oncom, fermented cake made from soybean sediment. Download lagu dari Ulukutek Leunca di Metrolagu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ulukuteuk oncom leunca sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ulukuteuk Oncom Leunca memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Sediakan 4 papan oncom
- Gunakan 2 genggam leunca
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 ruas kencur
Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Bukan so bijak tapi belajar ingin membijakan diri.
Langkah-langkah menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Cuci bersih leunca dan kemangi
- Potong-potong oncom, lalu bakar di atas penggorengan
- Uleg oncom yang sudah dibakar
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, lalu sangrai
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan leunca ke dalam tumisan. Tumis hingga layu
- Masukkan oncom ke dalam tumisan, aduk aduk
- Sesaat sebelum matang, masukkan kemangi ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir
Ulukuteuk leunca terdiri dari dua bahan utama yakni leunca dan oncom. Leunca merupakan sayuran berbentuk bulat kecil seperti kacang polong. Di Jawa, sayuran ini disebut sebagai ranti, sedangkan di. Stream Ulukuteuk Leunca by aakangadi from desktop or your mobile device. Bahan *)Leunca: Bahasa Sunda untuk buah ranti, keluarga terung berbentuk bulat kehijauan seperti terung hijau berukuran kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ulukuteuk oncom leunca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
