Rica Rica Mentog
Rica Rica Mentog

Anda sedang mencari ide resep rica rica mentog yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica mentog yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentog, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica mentog yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica mentog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Mentog menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Rica Mentog:
  1. Siapkan Bahan :
  2. Ambil 1 ekor mentog ukuran sedang
  3. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 3 lembar daun salam
  5. Siapkan 2 batang sereh
  6. Gunakan 1 ruas jahe
  7. Ambil 1 ruas lengkuas
  8. Siapkan 1 ruas kencur
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Siapkan 1 sdt gula
  11. Gunakan 2 sdm kecap manis
  12. Gunakan 1 sdt kaldu jamur/ royco
  13. Gunakan 1 lt ml Air
  14. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  15. Sediakan Bumbu Halus :
  16. Siapkan 8 buah Cabe merah keriting
  17. Ambil 8 buah Cabe rawit
  18. Gunakan 12 butir bawang merah
  19. Sediakan 7 Butir bawang putih
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar
  21. Gunakan 10 butir kemiri
  22. Ambil 1 ruas kunyit
Cara menyiapkan Rica Rica Mentog:
  1. Potong mentog dengan ukuran kecil kecil, Cuci bersih kemudian masukan mentog dan air ke panci, rebus sampai empuk. Sekitar 45 menit-1 jam
  2. Panaskan wajan masukan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan batang sereh, lengkuas, kencur yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam.
  3. Setelah bumbu matang, bau langunya hilang kemudian masukan mentog yang sudah di rebus. Aduk biar mumbu merata. Masukan air 50 ml liter air. Masukan garam, gula, kaldu jamur/penyedap, 2 sdm kecap manis. Kemudian jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu sampai air menyusut. Makanan siap di hidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica mentog yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!