Anda sedang mencari ide resep rica-rica enthok pedes endeuss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica enthok pedes endeuss yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica enthok pedes endeuss, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica enthok pedes endeuss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica enthok pedes endeuss yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Enthok Pedes Endeuss memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-Rica Enthok Pedes Endeuss:
- Sediakan 1/5 ekor enthok (potong2 sesuai selera)
- Sediakan 8 Siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe kriting (sesuai selera aja)
- Gunakan 7 cabe rawit (suka lebih pedes bisa ditambah)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 pala
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam (bisa diskip gpp)
- Gunakan 2 sereh
- Sediakan 1 sdm kecap manis (bisa diskip dikasih gula aja gpp)
- Gunakan 1 jari lengkuas
- Siapkan 1 jari jahe
- Ambil 1 jari kunyit
- Sediakan sesuai selera gulgar
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Enthok Pedes Endeuss:
- Rebus enthok yang telah dipotong2 dan dibersihin, biar cepet empuk masukin enthokny ketika air masih dingin. Biar gag amis, entok bisa dibalur jeruk nipis/lemon dulu sebelum direbus
- Selagi nunggu empuk, haluskan semua bahan, kecuali daun jeruk dan salam, lengkuas, dan sereh
- Tumis bumbu halus sampai matang, ketika enthok sudah empuk langsung tumis dengan bumbu, tambahkan air kaldunya sedikit
- Masak sebentar, tambahkan gulgar, masak smpai air menyusut
- Matikan kompor dan siap disajikaann ❤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica enthok pedes endeuss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
