Lagi mencari inspirasi resep asem asem daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Asem Daging Sapi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem Asem Daging Sapi:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 bh cabe rawit utuh
- Ambil Secukupnya air asam jawa, kecap manis, garam, gula, sasa
- Ambil Bumbu Iris :
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe merah besar
- Gunakan 2 bh cabe hijau besar (sy skip)
- Sediakan 4 bh tomat hijau
- Ambil 4 bh belimbing wuluh (sy skip)
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Sapi:
- Cuci bersih daging, rebus sebentar pd air mendidih. Buang air rebusannya, tiriskan daging, lalu rebus lagi di air bersih
- Tumis bawang merah, putih, cabe merah, hijau, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan pada rebusan daging
- Tambahkan air asam jawa kecap manis, cabe rawit utuh, garam, gula, sasa. Masak hingga daging empuk
- Menjelang diangkat, masukkan tomat dan belimbing wuluh (bila pakai). Koreksi rasa, dan siap disajikan panas2
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem Asem Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
