Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica mentok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica mentok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica mentok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica mentok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica mentok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Mentok memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Rica Mentok:
- Ambil 3 ekor mentok/ itik/ bebek
- Gunakan 2 L air
- Gunakan 2 sachet kaldu bubuk
- Sediakan 2 sachet lada bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 4 batang daun bawang, rajang
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3-4 batang serai, geprek
- Gunakan ± 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 10 butir bawang merah ➡ bawang merah goreng
- Ambil 10 siung bawang putih ➡ bawang goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 20 buah cabe merah
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 ibu jari jahe
- Ambil 2 jari telunjuk kunyit
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Rica Rica Mentok:
- Cuci bersih mentok, potong2 sesuai selera ➡ sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersamaan dengan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam ➡ masak hingga bumbu harum.
- Tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk ➡ aduk rata.
- Masukkan mentok kemudian aduk rata.
- Tambahkan air, garam, bawang merah dan bawang putih goreng, rebus hingga mentok empuk dan air sisa setengahnya (masak dengan api sedang).
- Setelah mentok empuk dan air tinggal setengah, masukkan potongan daun bawang ➡ aduk rata ➡ masak hingga air tinggal sedikit (atau bisa disesuaikan dengan selera).
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica Mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
