Sedang mencari inspirasi resep bomboloni / donat buntu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bomboloni / donat buntu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bomboloni / donat buntu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bomboloni / donat buntu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bomboloni / donat buntu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bomboloni / Donat Buntu menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bomboloni / Donat Buntu:
- Gunakan 200 gram tpung terigu Cakra
- Ambil 50 gram tpung terigu segitiga biru
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 5 gr ragi instan
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 100 ml susu cair/ air putih
- Siapkan 35 gram margarine
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Isian:
- Sediakan Secukupnya glaze tiramisu/ sesuai selera
- Gunakan Taburan:
- Gunakan Secukupnya gula halus dan bubuk kayu manis (campur jadi satu)
Cara menyiapkan Bomboloni / Donat Buntu:
- Dalam wadah, campur duo tepung, gula, dan ragi instan. Aduk rata
- Lalu masukkan telur dan tuang susu cair secara perlahan. Uleni hingga rata dan kalis.
- Lalu masukkan margarine dan garam. Mixer dengan besi spiral/ uleni dengan tangan kurleb 15-20 menit hingga kalis elastis. (jika ditarik tidak mudah putus) lalu tutup dengan kain bersih/serbet. Proofing selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat. JANGAN KELAMAAN YA
- Setelah 30 menit tinju adonan. Lalu bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata/sesuai selera. Bulat bulatkan adonan dan gilas dengan rolling pin. (jangan terlalu pipih)
- Letakan di atas kertas roti/ baking paper. Tutup lagi dengan serbet dan proofing kembali kurleb 15-20 menit. (JANGAN LAMA YA, NNTI JADINYA OVER PROOFING).
- Panaskan minyak di wajan dengan api kecil. Lalu goreng donat. Jika salah satu sisi sdh kecoklatan, balik donat. (hanya sekali balik agar terbentuk ring white). Jika warna sdh merata angkat dan tiriskan donat.
- Taruh topping di plastik segitiga. Lalu gunting ujungnya. Bolongi samping bomboloni dgn ujung pisau dan semprotkan topping ke dalamnya hingga topping mencuat keluar. Beri juga taburan gula halus dan kayu manis bubuk di atasnya.
- Sajikann.. Lumerrr enakk..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bomboloni / Donat Buntu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
