Anda sedang mencari inspirasi resep mentog pedas kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mentog pedas kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mentog pedas kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mentog pedas kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mentog pedas kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mentog Pedas Kuah santan memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mentog Pedas Kuah santan:
- Ambil 1 ekor mentog muda (kira2 beratnya 1kg)
- Sediakan 1/2 butir santan kelapa
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 genggam cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe merah besar
- Sediakan Lengkuas, kunyit, daun salam, garam, penyedap rasa/gula
Cara membuat Mentog Pedas Kuah santan:
- Daging mentog yg sudah di bersihkan di lumuri air jeruk nipis sebentar.. lalu cuci lagi sampai bersih, biar tidak amis. di ungkep seperti ungkep ayam biasanya ya..sampai daging mentog lunak. (bumbunya bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, daun jeruk purut dan garam)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai halus.
- Tumis bumbu halus.. lengkuas, daun salam lalu masukkan daging mentognya..biarkan sebentar hingga bumbu meresap
- Tuangkan santan kelapa..lalu beri garam, penyedap rasa/gula.. biarkan hingga santan mendidih.
- Mentog pedas siap di nikmati😊👍🏻
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mentog Pedas Kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
