Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Pepaya Serut Taoge Tahu Tempe menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Pepaya Serut Taoge Tahu Tempe:
- Siapkan 1/2 blok tempe
- Sediakan 10 buah tahu goreng, bisa beli jadi
- Ambil 1 buah pepaya kecil serut, bisa beli jadi
- Ambil 1/4 kg taoge
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 7 buah cabe keriting, bisa diganti cabe besar buang isi
- Siapkan 10 buah cabe setan
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1,5 ruas jari kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas atau laos
- Siapkan 1 bungkus terasi bakar
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 bagian dari 1 gula merah
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil 1,5 gayung air
- Ambil 2 sachet santan instan
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Pepaya Serut Taoge Tahu Tempe:
- Blender bumbu duo bawang, cabe keriting, kemiri, daun jeruk, dan terasi yg sudah dibakar.
- Tumis bumbu halus beri daun salam dan laos orak arik sampe wangi. Lalu panci isi air dan masukkan irisan tempe yg diiris dadu dan tahu.
- Setelah mendidih masukkan sayuran(pepaya serut, taoge dan wortel),bumbu halus, garam, Gula merah, gula pasir,kaldu dan cabe setan utuh.
- Terakhir masukkan santan sachet aduk terus supaya tidak pecah. Setelah mendidih kedua kali tes rasa. Lalu angkat dan sajikan.
- Selamat Mencoba🙏🙏,,,,(catatan ya Bunda sayuran boleh diganti sesuai selera bisa terong, kacang panjang yg pasti lodeh enak pakai taoge).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
