Sedang mencari inspirasi resep pedesan enthok khas indramayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pedesan enthok khas indramayu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan enthok khas indramayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pedesan enthok khas indramayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pedesan enthok khas indramayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pedesan Enthok khas Indramayu memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pedesan Enthok khas Indramayu:
- Ambil 1 ekor enthok (ibun ganti ayam)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 5 buah cabe rawit hijau utuh (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 100 gr cabe rawit (ibun ganti cabe merah keriting 6 buah)
Cara menyiapkan Pedesan Enthok khas Indramayu:
- Rebus dengan api kecil untuk membuat kaldu masak hingga bening, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam bersama air kaldunya. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu ayam.
- Masukkan kecap manis dan cabe rawit hijau aduk rata. Angkat dan siap disajikan, mau berkuah atau kental sesuai selera yaa Bun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pedesan Enthok khas Indramayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
