Sedang mencari inspirasi resep rica rica entok pedaaass yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica entok pedaaass yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica entok pedaaass, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica entok pedaaass enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica entok pedaaass sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Entok Pedaaass memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica Rica Entok Pedaaass:
- Siapkan 1/2 entok (separuhnya lagi saya simpan di kulkas)
- Siapkan 20 cabe rawit
- Gunakan 20 cabe keriting
- Sediakan 17 bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan Merica secukupnya (sebanyak-banyaknya kalau mau pedas banget)
- Sediakan 1 ruas kunyit (sangrai)
- Gunakan 6 cm jahe (geprek)
- Gunakan 6 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 buah serai (geprek)
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 bungkus bubuk kaldu
- Ambil 1 butir gula merah
Langkah-langkah membuat Rica Rica Entok Pedaaass:
- Entok potong-potong cuci bersih
- Blender bahan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, merica, serai, gula merah, jahe dan lengkuas. Setelah di blender bagi menjadi 2 bagian, sisihkan.
- Masukkan entok dan bahan bumbu bagian 1 kedalam presto, tambahkan garam dan diberi air secukupnya. Presto -+ 15 menit atau sampai dirasa sudah lunak.
- Tumis bahan bumbu bagian 2 lalu tambahkan daun jeruk,salam,serai, jahe,lengkuas, merica sampai harum.
- Masukkan entok yang sudah lunak ke dalam wajan, aduk hingga tercampur sama bumbu-bumbu tersebut dan tambahkan air, garam, gulaa merah dan bumbu kaldu.
- Tunggu sambil aduk hingga bumbu meresap dan air berkurang. Koreksi rasa.
- Jika sudah enak dan mantapp. Rica entok siap disajikan 😚😚😚
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica entok pedaaass yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
