Rica Rica Mentog(bebek)
Rica Rica Mentog(bebek)

Anda sedang mencari ide resep rica rica mentog(bebek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica mentog(bebek) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentog(bebek), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica rica mentog(bebek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica mentog(bebek) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Mentog(bebek) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Rica Mentog(bebek):
  1. Sediakan 300 gr daging mentog(bebek) (kurleb)
  2. Ambil 1 lembar daun pandan
  3. Ambil 5 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 3 batang serai. Geprek
  5. Sediakan 3 Batang daun bawang. Iris2
  6. Siapkan #bumbu halus:
  7. Gunakan 10 butir bawang merah
  8. Siapkan 8 butir bawang putih
  9. Sediakan 3 butir kemiri goreng
  10. Sediakan 1 buah tomat
  11. Siapkan 3 buah cabe merah
  12. Siapkan 10 buah cabe rawit
  13. Siapkan 3 cm jahe
  14. Ambil 2 cm lengkuas
  15. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. Sediakan secukupnya Garam, gula
  17. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  18. Siapkan secukupnya Lada
  19. Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Rica Rica Mentog(bebek):
  1. Rebus daging bebek yg sudah di potong2 dan dicuci bersih. Rebus setengah matang. Angkat. Tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.. tuangi air dan masukkan daging mentog/ bebek… (Abaikan Poto burem 😄)
  3. Masukkan serai geprek, daun jeruk, daun pandan iris, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Masak lgi sampai daging matang dan air menyusut.
  4. Koreksi rasa.. jika sdh pas masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
  5. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica mentog(bebek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!