Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam (sebenarnya kudu mentog) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog):
- Sediakan 1 ekor ayam (resep asli : mentog)
- Ambil 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 8 batang serai (6 dihaluskan, 2 digeprek)
- Ambil 10 butir kemiri
- Siapkan 5 cm laos
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 10 lbr daun jeruk
- Ambil 5 batang daun bawang (ambil bag hijaunya), diiris serong
- Sediakan Secukupnya cabe utuh (sesuaikan selera)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula merah
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
Cara membuat Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog):
- Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil.
- Kupas dan cuci bersih semua bahan. Lalu haluskan semua bumbu, kecuali cabe, daun kemangi dan daun bawang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu masukan 2 batang serai yg sdh digeprek. Bila sdh wangi, masukan ayam, aduk rata. Tambahkan secukupnya air masak hingga matang. Sesaat sblm api dimatikan masukan cabe, daun kemangi dan daun bawang serta garam dan gula merah. Aduk rata, tes rasa. Matikan api.
- Sajikan.. anakku suka bangeeett, makasih ya buk Isti sdh menambahi variasi menu di dapurku 😘
- Suamiku juga sukaaa… 👍👍
- Note : untuk cabe saya tetap utuh dan tdk dihaluskan krn anak2 blm bs mkn pedes. Kalo mng suka pedas jumlah cabe sesuaikan saja dan dihaluskan bersama bumbu pssti lebih sedep.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
