Anda sedang mencari inspirasi resep kare itik 🦆(entog) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare itik 🦆(entog) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare itik 🦆(entog), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kare itik 🦆(entog) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare itik 🦆(entog) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Itik 🦆(entog) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Itik 🦆(entog):
- Siapkan 1 ekor itik /entog jantan bersihkan, potong sesuai selera
- Gunakan 1 ruas jahe geprak
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprak
- Sediakan Santan kental dan santan encer
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 15 Bawang merah
- Ambil 7 Bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri, goreng
- Ambil 1 sdt tumbar
- Sediakan 4 cabe besar
- Gunakan 20 cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan 1 butir pala
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 2 batang sere, geprak
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu bubuk (optional)
Cara membuat Kare Itik 🦆(entog):
- Didihkan air, Rebus itik entog bersama jahe dan daun salam hingga mendidih sekitar 15mnt, angkat buang airnya, tiriskan lalu goreng setengah matang
- Goreng kemiri 1/2 matang lalu menyusul masukkan bawang merah dan bawang putih, cabe besar hingga1/2 matang. Angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sere tumis hingga harum (tanek)
- Masukkan santan encer biarkan hingga mendidih
- Masukkan itik entog dan garam rebus hingga lunak, masukkan santan kental rebus hingga mendidih, koreksi rasa angkat
- Nb: jangan dipresto ya mom karna mempengaruhi rasa
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare itik 🦆(entog) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
