Anda sedang mencari ide resep rica-rica entog mantep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica entog mantep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica entog mantep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica entog mantep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica entog mantep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Entog Mantep menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Entog Mantep:
- Siapkan 1 ekor entok potong kecil"
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica(biji)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar(biji)
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 7 cabai merah keriting
- Gunakan 1/4 kg cabai rawit campur hijau sama merah
- Ambil Seruas jempol jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan Sejempol lengkuas(geprek)
- Gunakan 2 helai daun salam(geprek)
- Sediakan 3 helai daun jeruk(geprek)
- Gunakan 1 batang serai(geprek)
- Gunakan 1 sachet royco
- Ambil 1/2 sdt sasa
- Gunakan 2 sdm kecap
- Gunakan 2 gelas air
Cara menyiapkan Rica-Rica Entog Mantep:
- Cuci bersih entok yg sudah dipotong kecil"
- Siapkan semua bumbu
- Tumis bumbu halus bersamaan dgn lengkuas, salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum dan semua daun layu
- Masukkan entok lalu aduk" sampai bumbu merata. Lalu tutup dan diamkan sebentar
- Kemudian tambahkan air dan kecap, aduk" lalu tutup kembali
- Setelah mendidih tambahkan sasa dan royco
- Koreksi rasa, lalu tutup kembali tunggu 15 menit sampai air menyusut dan entog empuk
- Setelah 15 menit koreksi rasa kembali, jika sudah pas angkat dan sajikan
- Selamat mencoba dan menikmati bun😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Entog Mantep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
