Sedang mencari inspirasi resep bebek/mentok hitam khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek/mentok hitam khas madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek/mentok hitam khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek/mentok hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
#RicaricaMenthok #Bebekbumbuhitammadura Bebek bumbu hitam khas Madura dan Rica menthok, tersedia di warung mas Petruk di jln mangesti raya, Gentan,baki. Bebek hitam sambel pencit khas madura. pawon putri. Nasi bebek khas madura yang enak DI jakarta selatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek/mentok hitam khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek/mentok hitam khas madura memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek/mentok hitam khas madura:
- Siapkan 1 ekor bebek / mentok
- Gunakan 4 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Ambil 1 sendok makan garam
- Siapkan 1 saset penyedap royko
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 4 buah cabai merah besar
- Siapkan 25 cabai rawit
Halo Foodies, gimana nih puasanya sejauh ini? hmm hari ini saya akan kasih satu resep khas dari madura, yaitu bebek saus hitam. Kebetulan di daerah Bumiayu ada warung tenda yang jual nasi bebek bumbu hitam khas Madura, boleh dicoba juga nih buat ngobatin lapar di tengah hujan. Bebek Madura memiliki cita rasa yang khas, bumbunya terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia, selain itu, bebek Madura juga mempunyai tampilan yang unik yaitu berwarna hitam. Warna hitam ini dihasilkan dari rempah-rempah yang diolah dengan waktu yang cukup lama.
Cara menyiapkan Bebek/mentok hitam khas madura:
- Bersihkan bebek lalu lumuri dengan lemon/ jeruk nipis, simpan selama 20 mnit dikulkas supaya bau amis hilang
- Setelah itu rebua bebek dengan tmbhkan 1 daun salam 1 daun jeruk sedikit garam supaya amis bebek benar" hilang.
- Siapkan bumbu lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum, lalu masukan daun salam, serai, laos, daun jeruk. Dan asam jawa, juga garam dan penyedap.
- Rebus bebek dengan separuh bumbu dan 1 liter air, hingga meresap lalu tunggu air menyusut tambakan minyak goreng hingga bebek tenggelam. Masak sambil terus diaduk supaya tdk gosong hingga bumbu menghitam dengan sendirinya.
Nasi bebek khas Madura terkenal bermandikan rempah dan rasa pedasnya. Ada beberapa jenis masakan nasi bebek khas Madura yang digemari. Mau simak rahasia resep dan jenis masakannya? Nasi Bebek Madura Mak Isa menawarkan tekstur daging bebek yang lembut dan empuk. Selain itu, bumbu yang ditawarkan oleh Nasi Bebek Mak Isa juga Bebek Kaleyo menawarkan lezatnya cita rasa Nasi Bebek Madura.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek/mentok hitam khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
