Sedang mencari inspirasi resep rica-rica mentok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica mentok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica mentok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Mentok memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Mentok:
- Siapkan 1 Ekor utuh mentok
- Sediakan 30 Cabe Rawit
- Ambil 3 Cabe Merah Besar
- Gunakan 10 Bawang Merah
- Gunakan 5 Bawang Putih
- Siapkan 3 Butir Ketumbar
- Ambil 2 Serai, Daun Jeruk, 2 cm Kunyit, jahe, jeruk nipis
- Siapkan garam, gula secukup nya
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
- Ambil secukupnya Kecap Manis
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Mentok:
- Bersihkan mentok lalu lumuri dengan Garam, perasan Jeruk nipis. Ratakan lalu rebus agak lama sampai empuk
- Haluskan bumbu2,bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, cabe rawit, cabe besar, kunyit jahe. Memarkan serai. Lalu, tumis bumbu sampai keluar aroma.
- Setelah itu, masukkan mentok aduk hingga bumbu rata tambahkan air. Ukep mentok hingga mendidih, kemudian tambahkan kecap. Masukkan gula garam. Dan tes rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica mentok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
