Lagi mencari inspirasi resep rujak serut mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut mangga muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut mangga muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak serut mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak serut mangga muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Serut Mangga Muda memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak Serut Mangga Muda:
- Siapkan 1 kg/3 buah mangga muda (saya pakai mangga harum manis muda)
- Siapkan Bahan kuah
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 4 sdm gula merah iris
- Siapkan 5 buah cabe rawit oren, haluskan (saya skip)
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting, haluskan
- Ambil 2 sdm asam jawa
- Sediakan 250 ml Air
- Sediakan Secukupnya garam (saya: ½sdt)
Cara membuat Rujak Serut Mangga Muda:
- Cuci bersih mangga, kupas, serut atau potong korek. Rendam dalam air garam.
- Campur semua bahan kuah, aduk rata. Didihkan sampai gula larut. Cek rasa. Dinginkan. Saring kalau perlu.
- Tiriskan mangga, masukkan ke dalam kuahnya yang sudah dingin. Taruh dalam wadah tertutup. Simpan dalam lemari es minimal 4-5 jam sebelum dinikmati (lebih enak kalau sudah disimpan semalaman di kulkas).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak serut mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
