Anda sedang mencari ide resep martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak manis teflon anti gagal + tips bersarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang menggunakan 16 bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang:
- Sediakan Bahan 1
- Ambil 23 sdm / 230 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdm / 20 gr tepung maizena/tapioka/tangmien
- Ambil 2 sdm / 35 gr gula pasir
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan Bahan 2
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 1/4 sdt perisa vanila, pandan, dll
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan Topping
- Sediakan secukupnya Margarin atau mentega
- Ambil sesuai selera Meses / keju
- Sediakan secukupnya Susu kental manis
Langkah-langkah membuat Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang:
- Campur bahan 1 kecuali telur dan baking powder, aduk sampai tercampur rata, tidak ada tepung yg bergerindil, sampai adonan lengket dan mulai muncul gelembung kecil itu artinya gluten sudah mulai terbentuk, bisa juga diaduk pakai mixer.
- Tambahkan telur dan baking powder, aduk sebentar saja asal rata.
- Istirahatkan adonan minimal 1 jam bisa sampai 5 jam, atau disimpan di kulkas untuk digunakan esok hari.
- Setelah adonan diistirahatkan banyak muncul gelembung-gelembung kecil itu artinya adonan siap untuk dimasak.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Campur 50 ml air & ½ sdt baking soda lalu bagi menjadi 2 bagian.
- Masukkan larutan baking soda & ¼ sdt perisa vanila/pandan ke masing-masing adonan.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang, percikan air jika langsung menguap berati teflon sudah panas. Tuang adonan martabak.
- Goyangkan teflon ke pinggir agar terbentuk kulit martabak.
- Tunggu hingga gelembung naik, bagian yang belum ada gelembungnya langsung geser ke arah mata api, karna jika panasnya kurang tidak ada kekuatan untuk menaikkan gelembung.
- Setelah gelembung muncul merata & mulai pecah, langsung kecilkan api, lalu taburi dengan gula pasir, gula pasir juga bisa membantu memecahkan gelembung.
- Setelah itu di bawah teflon bisa dialasi dengan lempengan jika takut martabak gosong, saya pakai sarangan kukusan.
- Lalu teflon ditutup, masak hingga matang, selama 2-3 menit. Untuk tes kematangan coba disentuh pakai jari telunjuk, jika martabak tidak lengket berarti sudah matang.
- Angkat martabak dari teflon. - Oleskan margarin/mentega sampai rata lalu ditutup supaya margarin/mentega leleh.
- Belah martabak jadi 2 lalu taburi aneka toping sesuai selera seperti meses, keju, dll.
- Kemudian tuang susu kental manis di atasnya.
- Terakhir tumpuk martabak manis lalu dipotong-potong.
- Martabak manis teflon anti gagal, bersarang penuh dan kenyal siap disajikan dan dinikmati.
- Pada intinya kegagalan martabak teflon bukan dari bahan-bahannya, tapi kita harus memahami api kompor kita sendiri.
- Untuk tutorial lengkapnya tonton di Youtube Channel : Easy Cooking Mom
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
