Sedang mencari inspirasi resep babat gongso huhah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso huhah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso huhah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babat gongso huhah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babat gongso huhah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babat Gongso huhah memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Babat Gongso huhah:
- Ambil 500 gr Babat dan iso
- Ambil 10 buah Cabai setan
- Ambil 1 buah Sereh
- Ambil Kemiri 3 buah yang sudah di sangrai atau di goreng juga bisa
- Sediakan Lengkuas 2 jari kurang lebih
- Gunakan Jahe 3 jari kurang lebih
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1/2 sendok teh Ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh Lada
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan sisir Gula merah
- Ambil Kecap manis
- Ambil Garem
- Gunakan Penyedap (saya pakai royco)
- Siapkan 1/2 buah Tomat
- Siapkan 2 gelas Air kurang lebih
Cara membuat Babat Gongso huhah:
- Bersihkan babat dan iso cuci bersih, lalu rebus atau presto sampai lembut, tambahkn garam agar ada rasanya sedikit, jika sudah lembut potong-potong sesuai selera
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, 7 buah cabai setan sisa 3 untuk d masak bulat2), lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus, masukan 3 cabai tadi yang masih utuh,daun salam dan daun jeruk, lengkuas dan sereh yg sudah di geprek, tambahkan garam tumis sampai harum dan matang, kemudian masukan babat dan iso aduk sampai rata kemudian masukan air, dan tambahkan royco dan gula merah.
- Jika sudah tercampur semua koreksi rasa, lalu tunggu sampai air sedikit menyusut kemudian masukan tomat aduk dan tunggu sampai air lebih menyusut lagi atau sesuai selera, matikan kompor. Kemudian letakan di mangkok
- Dan sajikan dengan nasi panas asliiiii mantulllll apalagi dimakan dengan kerupuk ikan lebih aahh mantap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babat gongso huhah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
