Lagi mencari ide resep sambal ganja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Julukannya Sambal Ganja, setelah makan itu dia akibatnya pingin nambah lagi dan nambah lagi. Sambal di dalam cobeknya pun langsung habisssss alias. Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra yaitu di NAD (Aceh) ,makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli , sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ganja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ganja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal ganja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal ganja memakai 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal ganja:
- Gunakan 250 gr Udang sekitar dibersihkan kulitnya
- Ambil 7 biji Cabe rawit
- Sediakan 1 biji Cabe merah
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 biji Serai diambil putihnya
- Ambil 1 biji Belimbing wuluh habis metik di pohon tetangga
- Siapkan 1 helai Daun jeruk purut buang tulang tengah
- Gunakan seiprit Gula Garam
Dibuat demikian supaya terlihat unik dan membuat orang. Sambal ganja merupakan istilah makanan yang membuat orang ketagihan. Selain di pameran, sambal ganja ternyata setiap hari dibuat di kedainya di wilayah Indraprasta, Semarang. Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan.
Cara membuat Sambal ganja:
- Udang di rebus sampai berubah warna, tiriskan
- Bahan lain dipotong2, langsung uleg, tambahkan udang, tambah Gula Garam, uleg kasar cek rasaa
Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Dari Aceh, ada yang namanya sambal ganja. Eits tapi bukan berarti sambal ini benar-benar menggunakan daun ganja dalam campurannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ganja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
