Lagi mencari inspirasi resep rica-rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica mentok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica - rica entok dan tips menghilangkan bau amis entok. masak Rica Rica mentok enak nya bikin NAGIH. There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica mentok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica mentok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica mentok memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica mentok:
- Sediakan 1 ekor mentok
- Ambil 12 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan Cabe sesuai selera ya
- Siapkan 1/2 jari ukuran telunjuk kunyit
- Ambil 1/2 jari ukuran jari telunjuk
- Ambil 1 buah lengkuas ukuran ibu jari
- Siapkan secukupnya Kecap
- Ambil Penyedap rasa : garam dan masako
Mudah ditemui di area wisata Rahtawu. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica mentok:
- Bersihkan mentok yang telah dipotong. Biar lebih bersih bulu² halusnya dibakar yak, tapi kalo nda bisa ya ndapapa juga 😁 setelah itu potong sesuai selera dan cuci bersih
- Siapkan bumbu lalu haluskan. Siapkan wajan dan minyak panas lalu tumis hingga masak atau jadi lebih padat karna airnya sudah berkurang…
- Siapkan wajan lain dan minyak panas lalu tumis bumbu tadi. Masukan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk lalu tumis
- Masukan daging mentok lalu beri air agak banyak ya karna daging mentok kan emang teksturnya agak lama empuk, dan jangan lupa beri penyedap rasa. Kalau airnya sudah surut dan daging masih belum empuk ditambah air lagi ya… Kalau sudah empuk dan bumbu sudah meresap beri kecap sesuai selera dan jangan lupa cek rasa. Rica-rica mentok siap disajikan 😉
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. #rica rica Watch short videos about #ricarica on TikTok. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Opor Enthog, dan Rica-rica Enthog, merupakan kuliner khas Magelang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
