Sedang mencari ide resep acar sayuran parut segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar sayuran parut segar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar sayuran parut segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan acar sayuran parut segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat acar sayuran parut segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar Sayuran Parut Segar memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Acar Sayuran Parut Segar:
- Ambil 1 buah mentimun ukuran besar
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil 5 lembar kubis/kol
- Sediakan 5 biji cabe setan
- Siapkan 12 biji cabe rawit kecil
- Siapkan 1 buah jeruk kunci (boleh pake cuka putih)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu jamur/kaldu serbaguna
- Ambil 1 sdt margarine
Langkah-langkah menyiapkan Acar Sayuran Parut Segar:
- Siapkan semua bahan2nya. Bawang putih di geprek dan dicacah halus. Mentimun dan wortel di parut. Kol/kubis dan tomat diiris2 tipis. Cabe2an diiris tipis serong. Panaskan margarine dlm wajan. Tumis cacahan bawang putih sampe harum. Masukkan parutan wortel dan mentimun. Tumis sebentar, jangan terlalu masak. Lalu masukkan potongan2 tomat.
- Masukkan irisan kubis/kol. Tumis lagi sebentar aja. Bumbui dgn gula pasir dan secukupnya kaldu jamur. Matikan api. Tambahkan air perasan jeruk kunci. Boleh ganti air jeruk nipis/lemon/1 sdm cuka putih. Aduk rata. Aku gak pake tambahan air lagi. Hanya air murni dari tomat dan mentimun segarnya plus air jeruk.
- Aku tumis setengah matang aja biar fresh dan krenyes-krenyes sayurnya.
- Acar sayuran parut segar sudah jadi. Masukkan dalam toples/box bertutup dan simpan dalam lemari es. Disajikan dingin sebagai pendamping lauk2an berat pasti pas banget! Boleh juga kalo mau dimakan langsung ya!
- Kalo hubby suka acar dingin buat makan, lebih seger dan jadi kayak asinan bogor 😆 Kadang dicemilin juga! 😃 Ok! Selamat menikmati Acar Sayuran Parut Segar bersama hidangan2 favorite keluarga! 🤗🥒🥕🍅🌶️🍋 - 🌻Unda Qy
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar sayuran parut segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
