Anda sedang mencari ide resep hongkong egg tart yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hongkong egg tart yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hongkong egg tart, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hongkong egg tart yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Hong-Kong style egg tarts are probably my favorite pastry. And the best part is…they can be made at home. Chinese or Hong Kong egg tarts can be found in Hong Kong, Macau, and other parts of China.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hongkong egg tart sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hongkong Egg Tart menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hongkong Egg Tart:
- Sediakan Bahan Crust:
- Sediakan 200 gr terigu protein rendah
- Siapkan 60 gr gula pasir diblender
- Gunakan 50 gr butter dingin
- Sediakan 50 gr margarin dingin
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan Bahan Filling:
- Ambil 3 butir telor omega
- Sediakan 1 butir putih telor
- Ambil 300 ml susu cair
- Siapkan 125 gr gula pasir diblender
- Sediakan 1/2 sdt vanilla
- Ambil 4 sdt maizena
Spray the tart pan with a light coating of oil. Take one portion of your dough and roll it into a ball and place in your tart shell. The egg tart is a kind of custard tart found in Cantonese cuisine deriving from the English custard tart and Portuguese pastel de nata. The dish consists of an outer pastry crust filled with egg custard.
Langkah-langkah menyiapkan Hongkong Egg Tart:
- Crust: campur terigu dan gula, aduk rata. Masukkan butter, margarin, dan kuning telor. Lalu mixer speed rendah - sedang hingga berbutir. Bulatkan adonan, timbang, bagi 20.
- Filling: campur semua bahan, aduk hingga gula larut dan rata, lalu saring.
- Oleskan margarin ke cetakan tart, cetak adonan, tusuk dg garpu. Panggang di oven yg telah dipanaskan suhu 180•C selama 10 mnt.
- Angkat, tuang filling hingga 2/3 bagian. Panggang lg di suhu 180°C selama 25mnt, hingga matang, angkat.
- Dinginkan lalu keluarkan dari cetakan..hmm yummy
Egg tarts are often served at dim sum restaurants and cha chaan tengs. Detailed Hong Kong style egg tart recipe (港式蛋挞) with an easy shell and creamy filling. One year after moving to Guangdong province, I began to love Cantonese cuisine especially dim sum dishes and Hong Kong style cookie and desserts. The Hong Kong-style egg tart has always been a teatime staple at cha chaan tengs. It's not hard to see why: its rich, crumbly crust makes a dreamy union with its wobbly well of satiny egg custard.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat hongkong egg tart yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
