Anda sedang mencari ide resep pedesan entok / bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pedesan entok / bebek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan entok / bebek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pedesan entok / bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Meskipun menghasilkan telur, bebek dan entok sebenarnya merupakan unggas pedaging. Pedesan entok merupakan makanan khas Indramayu. Buat kamu pecinta pedas, kamu wajib mencoba olahan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pedesan entok / bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pedesan entok / bebek memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pedesan entok / bebek:
- Sediakan 2 ekor entog (saya beli yang masih kecil, biar bnyk tulang'y)
- Gunakan 1/2 kg ceker (boleh skip)
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkoas
- Siapkan 10 cm kunyit
- Gunakan cabe galak 1/4 kg (boleh dikurangi klo tidak suka pedas)
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap
- Sediakan secukupnya garam, gula, penyedap
Buat Anda yang mengaku pencinta pedas, Anda wajib. Meski bebek juga mampu menghasilkan telur, namun prioritas utamanya adalah daging yang sesuai dengan permintaan pasar. Bebek bakımı esnasında ıslak mendil ve havlu kullanımı oldukça yaygındır. Ancak özellikle yeni doğan bebeklerin ciltleri ince ve geçirgen yapıda olduğundan özel ürünlerin tercih edilmesi gerekir.
Cara menyiapkan Pedesan entok / bebek:
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkoas, kuyit, kemiri, ketumbar) noted : saya pakai blender, biar cepet halus
- Rebus entok + ceker selama 10 menit, angkat dan buang airnya
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan, setelah setengah matang masukan daun jeruk, salam, sereh, tumis hingga matang
- Setelah bumbu matang, masukan entok, tambah air (banyaknya air lebih tinggi dari entok)
- Setelah 1/2 jam entok direbus masukan ceker, tambahkan gula, garam, penyedap, saos tiram, dan kecap
- Masak hingga empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.
- Selamat mencoba 😊😊😊
PEDESAN ENTOK DAN CARA MEMASAKNYA. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam Подробнее. Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam. Pedesan Entog Olahan dari Bebek Manila Khas Indramayu Judul : Tutorial Masakan Pedesan Entok link : https Pedesan entog bisa menjadi alternatif pembakar lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pedesan entok / bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
