Anda sedang mencari ide resep fuyunghai udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fuyunghai udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fuyunghai udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan fuyunghai udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fuyunghai udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fuyunghai Udang menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fuyunghai Udang:
- Gunakan 200 gram udang kupas haluskan dengan chopper
- Ambil 5 butir telur ayam
- Gunakan Minyak sayur untuk menggoreng
- Siapkan 1 buah wortel potong korek api
- Gunakan 3 lembar daun kol rajang halus
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung sagu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan Bahan Saus
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek cincang kasar
- Siapkan 1/4 bawang bombay iris memanjang
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm cuka saya pakai air lemon
- Sediakan 4 sdm saos tomat
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Langkah-langkah menyiapkan Fuyunghai Udang:
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih wortel, kubis, daun bawang kemudian potong sesuai selera, haluskan udang dengan Chopper, pecahkan telur pada mangkuk kemudian tambahkan lada bubuk dan garam kocok lepas
- Masukkan irisan wortel, kubis dan daun bawang, udang giling, tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan tepung beras aduk hingga tercampur rata, ambil sedikit adonan kemudian goreng untuk mengkoreksi rasa
- Panaskan teflon tuang minyak agak banyak agar nanti telur yang dihasilkan crispy, bagi dua adonan goreng kedua sisi hingga matang, siapkan saus nya tumis bawang putih dan bombay hingga harum tambahkan semua bahan saus kemudian masak hingga mendidih koreksi rasa dan kentalkan dengan larutan tepung maizena aduk hingga rata, matikan api tambahkan air lemon aduk rata
- Sajikan dengan saos dan nasi hangat, yummy
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fuyunghai udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
