Lobster with caramelized butter shalot and garlic
Lobster with caramelized butter shalot and garlic

Lagi mencari inspirasi resep lobster with caramelized butter shalot and garlic yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lobster with caramelized butter shalot and garlic yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lobster with caramelized butter shalot and garlic, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lobster with caramelized butter shalot and garlic yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Grilled Cajun Garlic Butter Lobster TailsThe Recipe Critic. Compound butters are amazing flavor enhancers for seafood, meat, grilled corn and veggies. Making the compound butter couldn't be easier, simply combine the softened butter with fresh herbs, garlic and seasoning then place it in the center of a sheet of plastic wrap shape it.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lobster with caramelized butter shalot and garlic yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lobster with caramelized butter shalot and garlic menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lobster with caramelized butter shalot and garlic:
  1. Gunakan 2 ekor lobster
  2. Gunakan 3 lembar daun salam
  3. Siapkan 2 sosis
  4. Sediakan 6 sdm brown butter (lihat langkah)
  5. Gunakan 10 bawang merah
  6. Siapkan 8 bawang putih
  7. Gunakan 1/2 bawang bombay
  8. Ambil 2 daun bawang
  9. Siapkan 1 sdm italian herbs
  10. Sediakan 2 sdm saus tiram
  11. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  12. Sediakan 1 sdm kecap ikan
  13. Sediakan 1 sdm kecap asin
  14. Gunakan 1 sdt garam
  15. Siapkan 1 sdm gula
  16. Siapkan Minyak untuk menumis

Lobster with garlic butter, new potatoes and watercress salad. Add the salt, thyme, white peppercorns and bay leaf. Cut the lemon in half, squeeze the juice into the pan then For the garlic butter, melt the butter in a pan over a low heat. Gently fry the shallot and garlic without browning.

Langkah-langkah membuat Lobster with caramelized butter shalot and garlic:
  1. Siapkan lobster dan semua bahan bumbu. Cuci bersih sikat bagian punggung dan bawah ekor.
  2. Rebus lobster dan daun salam di air mendidih selama 8 menit agar tidak overcook, kemudian angkat dan masukkan kedalam air es untuk menghentikan proses memasak. Setelah dingin, belah lobster dengan cara berikut. Mulai dari batas antara kepala dan badan ke arah ujung kepala. Kemudian dari titik awal yg sama ke arah ekor. Buang kotoran yg ada di kepala lobster yg berwarna kuning atau gelap. Daging yg berwarna putih biarkan saja karena enak sekali. Bilas sebentar dengan air matang
  3. Siapkan browned butter dg cara berikut. Panaskan 6 sdm butter ke dalam panci dengan api kecil sampai terlihat lemak putih mengendap dibawah (aduk terus agar tidak gosong). Biarkan sampai benar2 terpisah antara bagian likuid butter dengan lemak putihnya sampai agak kecoklatan (jgn sampai gosong). Selama proses ini memang akan tercium bau gosong tp bukan dari butternya melainkan dari panci yg terlalu panas. Selama butter tidak menghitam tdk masalah.Setelah itu pindahkan butter ke wadah lain.
  4. Tumis bawang merah utuh dan bawang putih utuh sampai berkulit dan kecoklatan. Masukkan butter. Masukkan sosis yang sudah dipotong potong. Boleh ditambah smooked beef kalo suka
  5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, daun bawang, italian herbs, garam, dan gula. Aduk rata tes rasa.
  6. Setelah bumbu tercampur masukkan lobster aduk hingga bumbu meresap ke daging lobster.gunakan api sedang cenderung kecil.aduk terus hingga warna daging lobster berubah sedikit kecoklatan. Angkat lobster pindahkan ke piring saji (seharusnya masih dikucuri jeruk nipis tapi saya skip takut anak2 ga suka) kalo mau pedas boleh tambahin irisan cabe pas waktu memasak. Lobster siap dihidangkan….yakiin ini tuuh enak banget 🤤🤤

Baked lobster tails - luscious lobster tails coated in garlic, butter, and parmesan cheese and then baked in the oven. This will be your new favorite Oh yah, I loved that Garlic Butter Salmon recipe so much I decided to try it out with lobster tails. A garlic parsley butter sauce is delectable when spread over freshly-grilled, steaming lobster meat for a mild but creamy taste — or choose a spicy citrus butter sauce for an Saute your garlic, butter and white wine in a small pan, adding lemon juice, honey, salt and pepper and whisking until combined. Season lobster with salt and pepper. Season lobster with salt and pepper and garnish with chopped fresh parsley.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lobster with caramelized butter shalot and garlic yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!